Zeytinyağında karışım olduğunu nasıl anlarız? Daha yeşil bir zeytinyağının daha taze veya daha doğal olduğunu, daha sarı bir zeytinyağının ise bayat veya karışım olduğunu söyleyemezsiniz. Başka bir deyişle, gerçek zeytinyağının ne renk olması gerektiği sorusunun net bir cevabı yoktur. Koyu yeşil, açık yeşil veya sarı renk tamamen zeytinyağı üretiminde kullanılan ürüne bağlıdır. Zeytinyağına pamuk yağı karışır mı? Zeytinyağının içine pamuk ve palmiye yağı gibi asit içermeyen ucuz yağlar karıştırılarak satılıyor. “Bu işi yapan üreticiler bundan en çok etkilenenler” dedi. Zeytin üreticisi Osman Yanar, son yıllarda Afrin’den gelen zeytinyağının zeytin üreticilerine büyük zarar verdiğini kaydetti. Pamuk yağını nasıl anlarız? Peki pamuk…
Yorum Bırak