Somon bozulduğu nasıl anlaşılır? Ayrıca somonun gözleri içe doğru çökük görünüyorsa bozulmuş olma ihtimali yüksektir. Somonun rengi: Taze somon pembe veya turuncu renktedir. Somon bozulduğunda rengi donuk ve soluk olur. Ayrıca somonun iç yapısında tazeliğini gösteren çizgiler vardır. Somon balığı ne kadar sürede bozulur? 0°C / +4°C’de 15 gün saklanır. -18°C’de 12 ay saklanır. S.T.T.’ye kadar saklama sıcaklığında saklanabilir. Paket açıldıktan sonra buzdolabında (0°C/+4°C) saklanması ve 24 saat içinde tüketilmesi önerilir. Balığın bozuk olup olmadığı nasıl anlaşılır? Taze balığa parmaklarımızla bastırdığımızda serttir. Bayat balığa parmaklarımızla bastırdığımızda yumuşamaya başlar ve parmağınız geride kalır. Taze balıkta karında aşırı şişkinlik olmaz. Şişkinlik, bayat…
Yorum Bırak